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第22章 九蒸九晒芝麻丸

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“世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了。”中医对这句话记忆犹新。

当他们来到半山腰上的目的地,一眼就看到在空旷的山地上,支起了好几个架子,架子上放满了簸箕,上面晒着的是黑芝麻。一只大黄狗懒洋洋的躺在旁边晒太阳。

中医不由得就叹了声,念起了这句。

阿能一听,笑了:“呵呵,你倒是还记得这一句。”

“好记啊,又容易上口。”好了歌倒是记不全,不过这一句倒是记下了。

“唐朝药王孙思邈传下来的:芝麻3升,蒸30遍,微微炒香,打成粉末,用白蜜3升调和,再用棒槌捣300下,做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40岁以上的人,久服明目洞视,肠柔如筋。

敢问阿能,这是几蒸几晒啊?”中医也笑了。

“呵呵,30遍,你这是要我这把老骨头散架了!”一声朗笑传来,走出来的是一位头发全白,面容红润,跟阿能有几分相似的老人。只是阿能却少了他的风姿仙骨。只是……他走路好象有点问题……

“苗爷爷!按方子来,这可是一遍都不能少的。”

“一一啊,嗯,长大了,长高了,比阿能还高了。”打量着中医,苗爷爷笑着点头。

“是这么说,可是30遍,怕是现在没人会做了,能真正九蒸九晒的就已经很不错了。”

“这倒也是,九蒸九晒要是碰到天气不好,这半个月都做不好。30遍,这得多少天呢?”

柳瑶看着这些大簸箕,“原来这就是做的那种据说某某大红演员也大力推荐的九蒸九晒芝麻丸?”

“对,这就是做芝麻丸。小姑娘也知道这个?”

“听说过,因为某位大演员嘛,这玩意炒得很火的说。”

“哦?你也吃过吗?”

“这倒没有,我能吃点吗?”柳瑶看着挺好奇。

看苗爷爷同意,她用手指拈起一点放进嘴里。“怎么没味道?也不香。只有淡淡的芝麻味。”

“你要怎么香?”

“就象芝麻糊那种香,象炒芝麻那么香。”

“芝麻糊端上桌本也不很香的呀,你说的是小吃街上的那种从街头香到街尾的香吗?那种香全都是香精。”中医说。

“芝麻糊不香?你吃的是假的吗?这芝麻糊一冲,满屋子都是那个味!”

“你自己做次芝麻糊,看有没有小吃街上的香味,或者是你买来的那种香味。”

很多时候自己做的东西远没有外面买来的东西香味这么浓郁,总奇怪自己做的怎么就没有外面的这么香这么好吃?明明买的都是最好的材料呀。

其实真相就是,各种各样以假乱真的香精。

香精的香是这世上无可比敌的,有些只要一滴,就能让一大锅食物都香气浓郁。这种香味真的是从街头香到街尾的,而且还能香更远。当然除去各种精确到秒的烹调方法也能更好的激发出食物的香味,可那种香味是内敛的,只有真正吃到嘴里才会觉得香。

“这个先不说,先说这个九蒸九晒,这还有什么营养?不是说高温蒸煮会流失很多营养吗?那九蒸九晒之后,最后剩下的是什么?”这个柳瑶就不明白了,既然这样干嘛还九蒸九晒,最后吃的都是什么呀。

“现在的人都认为高温破坏营养,这道理嘛,我也说不明白。但是九蒸九晒的这个芝麻丸一直以来就是这么做的,这是流传下来的做法。做了不知道多少辈人了,吃了也确实是有效果的。”苗爷爷是不太懂这些现在的说法,可是这个方子传承下来,一直就这样,也一直有效。只是这做的方法就多了,各家有各家的做法。苗家只秉承自己的方法来做,过程繁杂,要求严格。

天黑了,月亮出来了,好亮的月光,没升到当空,斜着倾洒下来,照得山里朦朦胧胧的,神秘又恐怖。

外面簸箕还在晒,柳瑶更不懂了,这太阳晒了,还要晒月亮吗?

“哎,一一,怎么这芝麻还要晒月亮呢?”

“问爷爷。”很多时候,这种莫名其妙的问题中医也想不明白,自古传承下来的东西,有些真不能拿什么科学来解释,就象现在。

于是问题就扔到了两位最有发言权的老爷子面前。

“晒太阳是要吸收太阳的阳气。这晒月亮嘛,天气好,芝麻不够干,继续晒。”苗爷爷说道。

“吸收阳气?好玄哦,是不是吃了就能治百病了?能成仙吗?”赵亮好二!

“呵呵,成仙啊,我这山中这么多年,没见过啊。”苗爷爷笑了。

“我还以为这吸了阳气还要吸月亮精华,不就跟狐狸修炼一样了吗?”赵亮还在幻想。

“然后你就有个狐仙陪伴了是吗?”中医接了他的话。

“这倒是想啊,可苗爷爷都没见过啊,我去哪要?”

“我说灯泡,要不要你也要根金手指,再来个重生?你想成什么就做什么?”

……好好的一场请教九蒸九晒的好学场面又被破坏了。

第二天,柳瑶起了个大早,这山里的空气是真心的好啊。深深吸了口氧气含量超高的空气,柳瑶看着那红红,温暖的太阳说道:“好想去看日出啊!”

然后就看到阿能把簸箕搬到厨房,她又去凑热闹。

灶里燃着柴火,灶上面摞着一堆蒸笼。

阿能看她进来,就跟她说,“这蒸芝麻一定要用柴火,这蒸笼不能用铁的,一定要用竹子。”

“这么讲究?又有什么说道吗?”

“这我也不懂,爷爷就这么教的。我们这做的算是简易版的了,还有更复杂的做法。”

“这也叫简易版?哇,这要是复杂还不得跪啊?”柳瑶睁大眼睛。

“呵呵,我们这呀,做好了就行了,以前那些道士做完了还有仪式,还要请药神呢。”

“好夸张!还请药神!谁能请啊?”

“自然有师傅请了。”阿能也只会说这么些了,再让他说出什么大道理,他也不知道了。谁没事做了会想这么多?

柳瑶又跑去找中医。

“哎,一一,听说还有请药神的。”

“嗯,没见过。”

“哦,怎么请的呢?”

“你又想看?要不你找个正宗的道观去体验体验?”中医看看她,似笑非笑。

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