第六章老板跑路了
钱颖说这话时，心绪已完全沉浸在回忆中。
她记得舒畅父亲对自己的期望，记得当车祸发生后，舒老爷子临终前的叮嘱；她记起那一刻自己的思想斗争；她记起听说奔丧的舒畅座机失事时自己的茫然。
她记起许多许多，包括为舒畅坚守这份产业所经受的艰辛。
这一切就是为了那句承诺。
钱颖光顾着想，全没不注意马伟脸色的变幻。
音乐还在轻柔地飘荡着，马伟最终恢复了平静。他掷下刀叉，一口将钱颖斟上的酒喝干，冷笑着说：“舒老头好眼光，不得不服……好吧，我虽然是混社会的，但也知道信义难得。看在你的面子上，我放过小舒。这件事就这么算了吧。”
此时，厨师正在为露台上三个人端来晚餐，舒畅单手一引，坏笑着说：“你要的蓝色小龙虾，哈哈，请品尝？”
哈根震惊地睁大眼睛：“这么快？”
他惊愕的是——舒畅这么快就把瓷制龙虾壳烧出来了。可赵牧以为他是为舒畅的本事而叹服——在这么短的时间里，竟能找到一条蓝色小龙虾。
“怎么样？我朋友不错吧”，赵牧颇有面子的回答。
“像真的一样”，哈根挟起一片虾壳，啧啧地说：“怎么做到的？”
“秘密”，舒畅自鸣得意地说。
“好吃，真好吃，名不虚传呐”，赵牧狼吞虎咽着，赞不绝口。可他马上又回味过来，夹着一片虾肉，哆哆嗦嗦地问：“什么？像真……？难道这不是真的？”
“小猪肉而已”，哈根看都不看：“而且是那种圈养的填鸭式猪。”
“知足吧你”，舒畅不满地咋呼：“在我们这疙瘩，圈养猪才是最好的猪，不圈养，那是垃圾猪——也就是在城市边缘，专吃城市垃圾的猪。你想吃这样的猪肉？”
赵牧立刻制止：“别再说了，我都想吐。”
哈根晃着酒杯：“不是蓝色小龙虾，哪怕是普通龙虾也行，你竟用小猪肉代替，你这个该死的假货贩子。”
“假的，虾壳……真蓝”，赵牧翻动着虾壳，疑惑不解。
“瓷的”，舒畅诚实的说。
“怎么做到的？”
“这可是我吃饭的家伙……简单地说：第一，土要细，筛选的筛子孔目要极高；第二，掺骨粉；第三，控制好温度，烧制成半陶半瓷；这样才能烧出有点柔润性、又瓷白如玉的石灰质甲壳。至于蓝色，那是简单的挂釉……”
赵牧大力地掰开一块甲壳，他的动作之快令舒畅来不及阻止。等舒畅做出阻止动作，甲壳已经叭的一声断成几片。
“真……你确定这是瓷的，说实话，你就是告诉我，我还是不信”，赵牧好奇地反复研究着掰断的虾壳。
“哎——”舒畅长长地叹息一声：“你知道，要做出这么逼真的虾壳，多费功夫。为了控制好温度，我只能用电磁小窑烧制。小窑体积有限，只要烧出来，那都是精品。你这一掰，我的电费都睁不回来了。”
赵牧大怒：“你的意思是说：这东西我嘬完之后，你洗洗干净，再放到别人的盘子里……呸呸呸，你骗我还则罢了，还这样对待客人，你恶心不恶心！”
“这酒还是掺杂酒”，哈根冷冰冰地煽风点火：“也许是按一定配方调和出来的，这样的酒我们喜欢把它叫‘化学酒’。”
舒畅怒了：“死老外，不懂别乱说，掺杂酒怎么了？告诉你，这不叫掺杂，这就‘勾兑’，是艺术。我们这里的瓶装酒都是勾兑出来的。只有你们这群傻老外，才把酿出来的就直接装瓶。”
“还有你”，舒畅转过头来：“我们厨师精心烹饪的小猪肉怎么了？不好吃吗？告诉你，你在大饭店，哪怕事前选好一只龙虾，厨师端上桌的也不见得就是你选的那只。好的话，是事先准备好的死龙虾。不好的，连龙虾肉都不是。
我是个老实人，我们又是朋友，所以我坦白告诉你真相——我不告诉你，你会知道吗？吃你的小龙虾吧。”
赵牧跳了起来，掐住舒畅的脖子说：“朋友？！哼哼，没有蓝色小龙虾我不怪你，毕竟那是为难你，可你这样骗我……我掐死你。”
两人在那里打闹，哈根端着杯子，悠闲地走到窗前，俯身观察楼下，恰好看到马伟带着几名随从走出酒吧，钻入车里。
“你有麻烦了”，哈根招了招手，唤过舒畅。赵牧听到“麻烦”两个字，立刻放手，紧张地跟着舒畅来到窗前。
顺着哈根的指点，舒畅望着钻入车内马伟，沉思不语。哈根颇为不屑地望着钻入车里的马伟，好心地问：“需要帮忙吗？”
“正如你说的，小麻烦而已……”舒畅马上拒绝说：“小麻雀掀不起大风浪。”
赵牧关切地问：“怎么回事？”
“没什么，在这里开娱乐场所，要交两份费用，一份给警察，叫做治安费；另一份给警察的线人，叫做保护费。那个人是收保护费的，收了钱还想在干点别的事，瞧他怒气冲冲，肯定是阿颖拒绝了他。”
哈根瞥了一眼赵牧，他与其轻松地建议：“你这一走不知多久回来，我认为，你需要清理一下后院。”
“得了吧”，赵牧没听出来哈根语气里的冰冷，不屑地说：“你一个死老外，人生地不熟的，找谁帮忙……不过，哈根说得对，这样的事可不能掉以轻心。”
舒畅离开了窗前，懒洋洋地说：“蝼蚁而已，何必认真。随便哪个人一出手，都能将他碾得粉碎，他能翻出天来？”
舒畅说的话显然意有所指，哈根赞同地点点头。赵牧以为这是舒畅显示自己的势力，有这样一个朋友庇护，他当然放心了：“那就好，我决定了，明天在你酒吧登台——‘美籍华人登台献艺’，你觉得这噱头怎样？”
“叮”的一声，电梯门响了。响声打破了露台上的宁静，舒畅一指电梯口：“这时候上来的，一定是钱经理，具体的事你跟他商量。”
钱颖惊疑不定走进来，先扫了一眼周围，而后拢了拢头发，小心翼翼地坐在桌前，目光停在那盘蓝色小龙虾上：“很抱歉，哈根先生……”
“我知道”，哈根欣赏地打断钱颖的话：“这是个玩笑而已，我没有失去幽默感。”
钱颖略有点苦涩地一笑：“玩笑，太好了！不过，这真是个昂贵的玩笑……为这个小龙虾，我们动用了储备多年的陶土……”
舒畅插进来，打断钱颖的抱怨：“店里没什么事吧……对了，小赵说，希望在酒吧登台表演，你安排一下。”
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