这些对于赵昺来说也是一个几乎全心的课题，由于过去缺乏骑兵，他没有办法像过去那样在战斗中学习如何运用和指挥大规模的骑兵作战。而因为在过去的战争中，骑兵一直处于从属地位，所以麾下同样缺乏熟悉大规模作战的将领，当下只能通过演练来获取经验……
会议持续了一日才结束，而后全军转入休整两天，以便恢复长途行军后士卒的体力，各部进行整顿。至于那些在会上挨了骂的大将们回去后如何骂自己的兵，赵昺也就管不着了，反正他知道肯定他们上上下下都憋了一口气，下场演练定会打出火花来。
至于他这两天也没有歇着，而是每天只带着两名侍卫下基层，到各部转转看看，而他最喜欢去的地方就是各个指挥的伙房，当然这非是没地方吃饭，却是因为他明白对军队来说最要紧的不仅只有纪律、装备或士气，还有士兵最基本的需求——吃饭。
士兵的伙食不知道困扰了多少皇帝和将领，赵昺就一直为此不懈努力，当初为了让军卒们吃饱，他不惜变卖赏赐，冒险攻城。而后情况好转也一直在努力改善，让军卒们从吃饱向吃好转变，所以当前的军费除了薪饷和装备之外，膳食费成了最大的花销。
赵昺这几天在各部转着吃，早餐在一军吃，午餐可能就到了三军，晚上也许就在骑二师吃了。他的目的当然不只是品尝下口味，看看是否有人从中贪污，主要还是想听听普通军卒们的意见，看他们是否满意。
两天转下来，大部分兵卒对当前的伙食标准和供应情况十分满意，不满意的人也是在口味上，并不否认能够吃饱，且比家里吃的好。而对伙食最满意的，赵昺发现并非是来自江南、两淮的士卒，甚至向来穷苦的川贵兵，而是是蒙古降军。
蒙古立国前自不必言，他们只有少量的常备军，兵员大部分皆是下马为民，上马为兵的牧民，但蒙古草原上的羊群都是那些宗王权贵的，他们可以天天有肉吃，而那些普通牧民要靠狩猎和挖野菜才能勉强吃饱。
在战时他们要自带粮草和兵器，由奥鲁营保证后勤，并没有专门的辎重体系，粮草也多是来自劫掠和强征，吃不饱饭也是常事，因而蒙古兵才赢得耐饥耐寒的‘美名’。而要想吃饱饭就得打下城池，劫掠富庶地区，打仗自然就要拼命，否则就只能饿死。
蒙元立国后改革兵制，他们也采用了极为简单的方法，隶属行省的镇抚军要靠军户屯田来解决吃饭的问题，草原军依然遵守旧制。只有那些常备的怯薛军才由朝廷发放粮饷，即便是那些侍卫亲军也要屯田，由朝廷拨给微薄的军饷。
但是宋军不同，在收复江南出事也曾有朝臣提议让军队屯田以减少军费开支，缓解财政困难，却被赵昺断然拒绝，所以他们的装备和粮饷皆由朝廷供给，并优先进行保证。这些皆是蒙古降兵们从未享受过的待遇，只要好好训练、备战就能吃饱，还能获得军饷，普通军卒们当然高兴。
而让蒙古降兵们更为感动的是朝廷不仅足额拨付粮饷，并对配给做出了严格的规定，吃什么、吃多少都有配额，保证军卒们天天都有肉吃……
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